Voorgerechten.
| Koude Voorgerechten | |
|---|---|
| Salade “Folle” (garnaal, kreeft, foie-gras) | € 12,50 |
| Zalm Belle-Vue (1,4kg) | € 50,00 |
| Zalm Carpaccio (per kg) - 100 gr p.p | € 50,00 | Tonijn Carpaccio (p.p) | € 8,00 | Timbaal van Gerookte En Rauwe Zalm | € 11,00 |
| Gerookt visassortiment (zalm, forel, heilbot en paling) p.p | € 12,50 |
| Gemarineerde Zalm met dille (per kg) | € 60,00 |
|
Tartaar van Schotse Zalm op basis van yoghurtdressing met sjalot en kappertjes (per kg) |
€ 60,00 |
Warme Voorgerechten |
| Sint-Jacobsschelp | € 10,00 |
| Visschelp | € 7,00 |
| Schotse Zalm met geitenkaasje en zoetzure saus | € 8,00 |
| Ambachtelijke Garnaalkroket (per stuk) | € 2,00 |
| Ambachtelijke Kaaskroket (per stuk) | € 1,20 |
| Black Tiger Scampi met Look | € 9,00 |
| Black Tiger Scampi met Provençaalse groentengratin | € 9,00 |
| King-Crab poten met Kruidenboter | € 15,00 |